【资料图】
1.将猪肉切成小块，放入葱蒜绞成肉末。
2.在肉末中加入酱油、老油、五香粉、盐鸡精和少量食用油，然后加入一些淀粉搅拌均匀。
3.炒锅滚油炒葱段倒入温水炒锅，用勺子在虎口挤压肉丸放入锅中。
4.将芹菜切碎，放入锅中，加盐煮10分钟左右，肉丸煮熟，倒入芝麻油。吃的时候加入胡椒粉和紫菜。
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